请问您有考虑过蒸汽质量么？在食品，电子和医药行业，高质量的蒸汽是至关重要的。为了满足这个需求，最理想的状态是去除蒸汽中的所有冷凝水和杂质。生产清洁纯净蒸汽的目标就是在每个特定的应用下尽可能地接近理想状态。

既然蒸汽需要由水蒸发获得，有人也会理所当然地以为通过蒸馏水或净化水所产生的蒸汽肯定干净。可实际上过程并不简单。清洁蒸汽必须在高质量的环境下生产，并且在输送和应用的过程中也要保证其质量。纯净蒸汽则需要更苛刻的要求。

影响蒸汽质量的因素主要有三个：

• 锅炉给水质量（工艺和处理）
• 蒸汽发生设备
• 蒸汽输送管道&阀门

用于蒸汽锅炉的水一般经过软水处理，将水中的镁离子和钙离子减少到可以接受的水平。在这个阶段任何看得见的杂质都将被移除。

即使这样，一些少量的离子及一些没有被标准水处理工艺所针对处理的离子仍然存在。另外，锅炉给水可能还有气体，比如氧气，二氧化碳以及大多数标准锅炉和管道的保护涂层遗留物。

当水变成蒸汽从锅炉上升时，水中溶解的气体也会和蒸汽一起上升。另外，锅炉中的水滴离开了水的表面可能覆盖在蒸汽泡沫的外部，将所有的离子和水中包含的化学残留物都带入蒸汽中。这些杂质除非单独处理，否则都会随着蒸汽被带入用汽设备，危及产品安全和质量。在一些比较敏感的应用中，需要全面考虑到污染物残存在锅炉给水的情况，并采取相应措施消除它们。

根据应用的不同，蒸汽质量分为不同等级，系统也需要相应的设计来满足这些要求。这里有几个一般例子：

典型蒸汽系统（一般工厂蒸汽）

• 应用于间接加热工况。少量杂质不会引起问题。

过滤后的蒸汽

• 蒸汽质量等级应用于一些食品工艺。蒸汽在使用前被过滤。

蒸汽质量的最高等级（清洁&纯净蒸汽）

• 锅炉给水经过处理移除了潜在的污染物；然后为了防止污染，蒸汽在不锈钢设备中产生并输送。

清洁蒸汽和纯净蒸汽必须满足终端应用的严格需求。产生这两种高质量蒸汽的水必须几乎不含杂质。达成这个目标的常见工艺是反渗透法，一种是使用精密的半渗透膜来消除杂质的物理方法。

为了确保水质，与水接触的加热表面以及所有输送蒸汽的阀门/管道必须由高规格的不锈钢制成，这样才能使得污染最小化并保证蒸汽的质量。许多清洁/纯净蒸汽工艺使用单独的不锈钢蒸汽发生器，并供应热量到一般工厂蒸汽发生器，有效地隔离了清洁/纯净蒸汽管线。

日本工业标准（JIS）中定义了水质的最高级别标准：比如一个非常低的有机含碳量（有机物的总含碳量）以及电阻值18兆欧/厘米或更高，但是里面并没有标明对所有可能存在的杂质的限定数值。

水质可以通过额外处理来控制，比如活性炭处理，X射线处理或超过滤处理。为了产生经常被认作是最高质量等级的纯净蒸汽，也需要彻底消除化学物质和微生物。纯净蒸汽常用于医疗应用或SIP就地消毒程序。

下面是一些不同蒸汽等级及它们的应用实例。